毎日の料理を快適にするキッチン道具選び
こんにちは、ミサキです。「毎日のたのしみ」へようこそ。
キッチンに立つ時間は、日々の生活の中でも特に長いものですよね。だからこそ、使う道具には少しこだわりたいと思っています。今回は、私が実際に使ってみて「これは便利！」と感じたキッチン道具を3つご紹介します。派手さはありませんが、地味に、でも確実に料理のしやすさを向上させてくれるアイテムばかりです。
手放せない便利さ！おすすめキッチンツール
OXO (オクソー) ステンレスピーラー
OXOのキッチンツールは、その使いやすさで定評があります。中でも、ステンレスピーラーは一度使うと手放せなくなります。特徴的なのは、手にフィットする持ちやすいグリップ。濡れた手でも滑りにくく、安定して作業できます。
切れ味もシャープで、じゃがいもや人参の皮はもちろん、トマトの薄皮もきれいに剥けます。刃が動くタイプなので、食材の曲面にも沿いやすく、無駄なく皮を剥けるのが良い点です。ステンレス製でお手入れも簡単。食洗機対応なのも嬉しいポイントです。キッチンに一つあると、日々の下ごしらえがぐっと楽になります。
iwaki (イワキ) 耐熱ガラス製保存容器
作り置きや食材の保存に欠かせないのが、iwakiの耐熱ガラス製保存容器です。プラスチック製容器も便利ですが、油汚れが落ちにくかったり、匂いが移りやすいのが気になっていました。
その点、ガラス製は匂いや色が移りにくく、清潔に保ちやすいのが大きなメリットです。耐熱ガラスなので、冷蔵庫から出してそのまま電子レンジで温めたり、オーブン調理にも使えます。シンプルなデザインも気に入っています。サイズ展開が豊富なので、用途に合わせて揃えることができます。透明なので中身が一目で分かり、冷蔵庫の中もすっきり整理できますよ。
柳宗理 (ヤナギソウリ) ステンレスボウル＆パンチングストレーナー
デザイン性と機能性を兼ね備えた柳宗理のステンレスボウルとパンチングストレーナーは、まさに一生ものと言える道具です。
ボウルは、縁が丸く加工されており、持ちやすく混ぜやすいのが特徴。サイズ違いで重ねて収納できるため、場所を取りません。パンチングストレーナーは、網目ではなく穴が開いているため、水切れが非常に良いです。米研ぎや野菜の水切りはもちろん、麺類を湯切りする際にも重宝します。網タイプと違って、食材が挟まったり洗いにくいということもなく、衛生的に使えます。見た目も美しく、キッチンに出しっぱなしにしていても絵になります。
まとめ
今回ご紹介したキッチン道具は、どれも特別な機能があるわけではありませんが、日々の料理をより快適にしてくれるものばかりです。道具を選ぶ際は、見た目だけでなく、実際に使った時の手触りやお手入れのしやすさも考慮すると良いでしょう。ご自身のキッチンに合う、長く愛用できるアイテムを見つける参考にしていただければ嬉しいです。